Cara Memilih Garam untuk Industri Makanan, Bumbu, dan Kerupuk
Garam merupakan salah satu bahan yang banyak digunakan dalam produksi makanan, bumbu, seasoning, kerupuk, bakery, makanan ringan, makanan beku, saus, serta berbagai produk olahan lainnya. Namun, memilih garam untuk kebutuhan pabrik tidak cukup hanya dengan melihat warna putih, rasa asin, atau harga per kilogram. Tim purchasing juga perlu mempertimbangkan spesifikasi kimia, ukuran partikel, kadar air, …
Cara Memilih Garam untuk Industri Makanan, Bumbu, dan Kerupuk Read More »
